A Tarte de Limão Merengue é uma das sobremesas mais clássicas e adoradas da culinária francesa, conhecida por seu equilíbrio perfeito entre o doce e o ácido. Originária de regiões como Provença, essa tarte é frequentemente servida em ocasiões especiais, como festas de aniversário, celebrações de primavera e durante a Páscoa. Sua crosta crocante, combinada com o recheio cremoso de limão e coberta por um merengue suave e levemente tostado, cria uma experiência de sabor única. Além disso, é uma ótima opção para quem busca surpreender os convidados com uma sobremesa sofisticada e visualmente atraente, simbolizando a habilidade e o cuidado que caracterizam a culinária francesa. A tarte também é conhecida por sua versatilidade, podendo ser adaptada com diferentes frutas, como maracujá ou laranja, mantendo sempre seu caráter leve e refrescante.
