Os tacos são um dos pratos mais icônicos da culinária mexicana, representando a rica tradição gastronômica do país. Esta receita de tacos de frango apimentados vai além da simples combinação de sabores, trazendo um toque fresco e vibrante ao prato. Originários do México, os tacos são facilmente adaptáveis e podem ser recheados com diversos ingredientes. Este prato é perfeito para reuniões familiares, festas e celebrações, proporcionando uma experiência de compartilhamento à mesa. Os frescos e coloridos ingredientes, como abacate e salsa feita à mão, não só adicionam sabor, mas também trazem uma apresentação visual atraente. Surpreenda seus convidados com esta deliciosa receita, que combina texturas crocantes e molhos cremosos, tornando cada mordida uma explosão de sabores autênticos.
Tacos de Frango Apimentados com Molho de Abacate e Salsa Fresca para uma Experiência Autêntica e Irresistível da Culinária Mexicana
Ingredientes
- 500g de peito de frango desfiado
- 8 tortilhas de milho
- 1 abacate maduro
- 1 cebola roxa picada
- 2 tomates maduros picados
- 1 limão
- Coriando a gosto
- 1 colher de sopa de molho picante
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
Modo de Preparo
Comece marinando o peito de frango com sal, pimenta e molho picante por pelo menos 30 minutos. Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de azeite de oliva e adicione o frango. Cozinhe em fogo médio-alto, mexendo ocasionalmente, até que o frango esteja cozido e levemente dourado, cerca de 10 a 15 minutos. Enquanto isso, prepare o molho de abacate. Em uma tigela, amasse o abacate e misture com suco de limão, sal e um pouco de pimenta. Reserve. Para a salsa fresca, combine a cebola roxa, tomates picados, coentro e suco de limão em outra tigela. Tempere com sal e pimenta. Agora que o frango está pronto, aqueça as tortilhas em uma frigideira seca por 30 segundos de cada lado. Para montar, coloque uma porção de frango em cada tortilha, adicione o molho de abacate e a salsa fresca por cima. Dobre as tortilhas ao meio e sirva imediatamente com rodelas de limão ao lado.