Snacks Saudáveis de Palitos de Batata Doce Recheados com Espinafre e Iogurte: Uma Opção Saborosa e Nutriente Para Diversão a Qualquer Hora

Os Snacks Saudáveis de Palitos de Batata Doce Recheados com Espinafre e Iogurte são uma opção deliciosa e nutritiva, perfeita para qualquer hora do dia. Esta receita combina o sabor adocicado da batata doce com a frescura do espinafre, uma verdura rica em vitaminas e minerais. O iogurte grego adiciona cremosidade e proteína ao lanche. Ideal para ser servido em festas, reuniões familiares ou até mesmo como um petisco saudável durante um filme. Com o aumento da busca por lanches mais saudáveis, essa receita se destaca por ser não apenas saborosa, mas também rica em nutrientes. O prato é uma ótima alternativa para quem deseja diminuir o consumo de frituras e aumentar a ingestão de vegetais em sua dieta. Os palitos de batata doce são crocantes por fora e macios por dentro, tornando-se irresistíveis a cada mordida.

Ingredientes
  • 2 batatas doces médias
  • 1 xícara de espinafre cozido
  • 1/2 xícara de iogurte grego
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de chá de cebola em pó
Modo de Preparo

Comece pré-aquecendo o forno a 200°C. Lave bem as batatas doces e ponha para cozinhar em água salgada até ficarem macias, o que levará cerca de 15 a 20 minutos. Depois de cozidas, deixe esfriar e descasque-as. Corte as batatas em palitos de cerca de 1 cm de espessura. Em uma tigela, misture o espinafre cozido, o iogurte, o azeite, o sal, a pimenta-do-reino, o alho em pó e a cebola em pó, fazendo uma pasta homogênea. Pegue cada palito de batata doce e, com uma faca, faça uma abertura horizontal ao longo do palito. Recheie delicadamente com a mistura de espinafre utilizando uma colher pequena. Distribua os palitos recheados em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até que fiquem levemente dourados e crocantes. Retire do forno e sirva quente ou morno como um lanche saudável e delicioso.

 

 

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