A Salada Grega Tradicional com Abacate é uma deliciosa opção que integra elementos clássicos da culinária grega com um toque moderno, popularizada em várias partes do mundo. Com ingredientes como abacate, pepino, tomates, queijo feta e um molho cremoso de iogurte com limão, essa receita oferece uma experiência de frescor e sabor vibrante. A combinação de texturas e sabores faz desta salada uma escolha excelente para almoços em família, piqueniques ou eventos de verão. Originalmente, a salada grega é conhecida por seu uso de ingredientes frescos e saudáveis, representando a dieta mediterrânea rica em vegetais e azeite de oliva. Uma curiosidade interessante é que o queijo feta, um dos principais ingredientes, é certificado como um produto grego, sendo um ícone da gastronomia do país. Portanto, ao preparar esta receita, você se conecta com a rica tradição culinária grega, trazendo um pedacinho da Grécia para sua mesa.
Salada Grega Tradicional com Abacate, Pepino, Queijo Feta e Molho de Iogurte com Limão: Uma Experiência Refrescante e Surpreendente para Todas as Ocasiões
Ingredientes
- 2 abacates maduros
- 1 pepino grande
- 200g de queijo feta esfarelado
- 100g de azeitonas pretas sem caroço
- 2 tomates maduros
- 1 cebola roxa pequena
- suco de 1 limão
- 200g de iogurte natural
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- folhas de hortelã para decorar
Modo de Preparo
Comece lavando bem todos os legumes e retire as cascas do abacate e do pepino. Corte os abacates em cubos e reserve. Em seguida, corte o pepino em rodelas finas e os tomates em cubos. Fatie a cebola roxa em tiras finíssimas para não concentrar o sabor forte e, por fim, corte as azeitonas ao meio. Em uma tigela grande, combine os abacates, o pepino, os tomates, as azeitonas e a cebola roxa. Misture bem para que os sabores se incorporem. Em outra tigela, prepare o molho batendo o iogurte natural com o suco de limão, o azeite de oliva, sal e pimenta-do-reino a gosto até obter uma mistura homogênea. Despeje o molho sobre a salada e misture delicadamente para não desmanchar os abacates. Decore com folhas de hortelã. Essa salada é ideal para ser servida fresca como acompanhamento ou como prato principal leve em dias quentes. Para um toque extra, pode-se adicionar nozes picadas ou quinoa cozida para enriquecer ainda mais a receita.