A Salada Grega é um prato tradicional da culinária mediterrânea, conhecido por sua frescura e simplicidade. Originária da Grécia, é composta por ingredientes simples, porém vibrantes, como tomate, pepino, cebola roxa e queijo feta. É comum ser servida em almoços e jantares durante o verão, proporcionando um toque refrescante às refeições. Muitas vezes acompanhada de pita e molho tzatziki, a salada é também a escolha ideal para picnics e festas ao ar livre. Curiosamente, em várias regiões da Grécia, a salada é conhecida por diferentes nomes, mas a essência permanece a mesma: uma celebração dos sabores frescos da terra. Além de ser rica em nutrientes, a salada é apreciada por seu perfil de sabor equilibrado e é frequentemente servida como acompanhamento de pratos principais como peixe grelhado ou carne de cordeiro. A versatilidade deste prato faz dela uma escolha popular globalmente, sendo muito fácil de adaptar a diferentes paladares.
Salada Grega Estilo Mediterrâneo com Incríveis Ingredientes Frescos e Um Toque Especial de Azeite de Oliva e Limão
Ingredientes
- 250g de queijo feta
- 1 pepino grande cortado em cubos
- 2 tomates maduros picados
- 1 cebola roxa fatiada
- 100g de azeitonas Kalamata
- 1 pimentão vermelho em cubos
- 10 folhas de hortelã fresca picadas
- 50ml de azeite de oliva extra virgem
- 25ml de suco de limão fresco
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Comece preparando os ingredientes, lavando bem todos os legumes. Corte o pepino em cubos pequenos e reserve. Em seguida, pique os tomates maduros e coloque-os em uma tigela grande. Adicione o pepino cortado e misture levemente. Fatie a cebola roxa e incorpore à mistura de tomates e pepinos. Em seguida, corte o pimentão vermelho em cubos e adicione à salada. Agora, insira as azeitonas Kalamata, que trarão um toque salgado e delicioso ao prato. Para finalizar a salada, esfarele o queijo feta por cima dos legumes. Prepare o molho misturando o azeite de oliva, o suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto em uma tigela separada. Misture bem até que o molho esteja homogêneo e então despeje sobre a salada. Adicione as folhas de hortelã picadas e misture delicadamente para que todos os sabores se combinem. Sirva a salada imediatamente ou leve à geladeira por cerca de 30 minutos para que os sabores se intensifiquem antes de servir. Esta salada é perfeita como acompanhamento ou até mesmo como um prato principal leve, especialmente nos dias quentes.