Esta Salada de Frutas Tropicais Caribenha é uma explosão de sabores e cores, perfeita para os dias quentes e ensolarados do Caribe. Com uma variedade de frutas frescas como abacaxi, mangas e kiwis, esse prato oferece um equilíbrio perfeito entre o doce e o ácido. O molho de leite de coco e limão transforma essa salada em uma experiência única, trazendo um toque exótico que remete às delícias da culinária caribenha. Este prato é ideal para ser servido como uma entrada refrescante ou como acompanhamento em um churrasco tropical. Além de ser saudável, é uma opção vibrante e colorida para impressionar convidados. Uma curiosidade interessante é que no Caribe, as frutas são muitas vezes combinadas em saladas, refletindo a natureza abundante e as influências culturais diversas da região.
Saborosa e Refrescante Salada de Frutas Tropicais Caribenha com Molho de Coco e Limão
Ingredientes
- 1 abacaxi maduro cortado em cubos
- 2 mangas maduras cortadas em cubos
- 2 kiwis fatiados
- 1 banana em rodelas
- 1 papaia em cubos
- 200g de uvas verdes cortadas ao meio
- 1/2 xícara de folhas de hortelã
- 1/2 xícara de leite de coco
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de mel
Modo de Preparo
Comece preparando as frutas. Descasque e corte o abacaxi, as mangas, a banana e a papaia em cubos pequenos. Fatie os kiwis e corte as uvas ao meio. Em uma tigela grande, misture todas as frutas. Em outra tigela, misture o leite de coco, o suco de limão e o mel até que estejam bem incorporados. Despeje o molho de coco sobre a mistura de frutas e mexa delicadamente para que todas as frutas fiquem cobertas com o molho. Por último, adicione as folhas de hortelã picadas para dar frescor e misture ligeiramente. Deixe a salada descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir, para que os sabores se misturem. Sirva em uma bonita travessa ou em taças individuais, decorando com algumas folhas de hortelã inteiras para um toque extra de apresentação.