Saborosa e Rápida Massa de Pizza de Abobrinha com Cobertura de Queijo e Tomate para um Lanche Prático e Irresistível em Menos de 30 Minutos

Esta receita de Massa de Pizza de Abobrinha é uma deliciosa e saudável alternativa às pizzas tradicionais, perfeita para quem busca opções mais leves e nutritivas. Originária da criatividade culinária contemporânea, essa receita combina o sabor sutil das abobrinhas com a riqueza do queijo e a frescura dos tomates, criando um prato que agrada tanto adultos quanto crianças. Ideal para lanches rápidos, essa pizza de abobrinha pode ser servida em festas de aniversário, reuniões familiares ou em uma noite descontraída em casa. Além disso, é uma ótima maneira de incluir vegetais na dieta, especialmente para aqueles que não são fãs de legumes. Desfrute de uma refeição saborosa que pode ser preparada em menos de 30 minutos, perfeita para os dias corridos em que queremos algo nutritivo e saboroso!

Ingredientes
  • 2 abobrinhas médias raladas
  • 1 xícara de queijo muçarela ralado
  • 1/2 xícara de farinha de amêndoas
  • 2 ovos
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino
  • 1/2 xícara de molho de tomate
  • 1/2 colher de chá de orégano seco
  • 1 xícara de tomate-cereja cortados ao meio
  • Folhas de manjericão fresco a gosto
Modo de Preparo

Comece lavando bem as abobrinhas e, em seguida, rale-as usando um ralador grosso. Coloque as abobrinhas raladas em um pano de prato limpo e esprema para remover o excesso de água. Em uma tigela grande, misture as abobrinhas ralada, os ovos, a farinha de amêndoas, o queijo muçarela, o sal e a pimenta-do-reino até obter uma massa homogênea. Preaqueça o forno a 200 graus Celsius e forre uma assadeira com papel manteiga. Em seguida, despeje a massa de abobrinha na assadeira, espalhando-a uniformemente com uma espátula, formando uma base de pizza. Leve ao forno por cerca de 15 minutos ou até que a massa esteja levemente dourada. Retire do forno e espalhe o molho de tomate sobre a massa, polvilhe com o orégano e distribua os tomates-cereja por cima. Finalize com o restante do queijo muçarela. Leve ao forno novamente por mais 10 minutos ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante. Retire do forno, decore com as folhas de manjericão fresco e sirva quente.

 

 

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