Sabores Inigualáveis da Lasanha Mexicana com Molho Picante e Queijo Derretido para uma Experiência Gastronômica Autêntica e Revolucionária

A lasanha mexicana é uma deliciosa fusão entre a culinária italiana e os sabores vibrantes do México. Essa receita combina camadas de carne moída temperada com especiarias mexicanas, molho de tomate picante e queijos derretidos, criando uma experiência de sabor irresistível. É um prato perfeito para encontros familiares e festas, trazendo um ar de festividade e conforto. A lasanha é frequentemente servida em ocasiões especiais, e sua versatilidade faz dela uma excelente escolha tanto para o almoço quanto para o jantar. Uma curiosidade interessante é que, além de ser muito popular, a lasanha é facilmente adaptável; você pode incluir ingredientes como vegetais ou substituir a carne por alternativas vegetarianas, tornando-a ainda mais acessível a todos os paladares.

Ingredientes
  • 12 folhas de massa de lasanha
  • 500g de carne moída
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 2 xícaras de molho de tomate
  • 1 colher de chá de cominho
  • 1 colher de chá de páprica
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • 300g de queijo mussarela ralado
  • 200g de queijo cheddar ralado
  • Coentro picado para guarnecer
Modo de Preparo

Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Em uma panela grande, adicione um fio de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes. Depois, acrescente a carne moída e cozinhe até dourar. Em seguida, adicione o pimentão picado e misture bem. Tempere com cominho, páprica, sal e pimenta, e adicione o molho de tomate, deixando cozinhar por cerca de 10 minutos em fogo baixo. Em uma forma refratária, espalhe uma camada de molho de carne no fundo, seguida de uma camada de folhas de lasanha. Adicione outra camada de molho de carne e um pouco de queijo mussarela. Repita esse processo até que todos os ingredientes sejam utilizados, finalizando com uma camada generosa de queijo cheddar por cima. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos. Após esse tempo, retire o papel alumínio e deixe gratinar por mais 15 minutos ou até que o queijo esteja borbulhante e dourado. Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de servir. Finalize com coentro picado por cima para dar um toque fresco.

 

 

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