Saboreie um Apetite Irresistível com Nossas Almôndegas Low Carb de Peru, Espinafre e Gergelin para um Almoço Saudável e Rejuvenescente

As almôndegas low carb de peru são uma alternativa saudável e nutritiva às tradicionais almôndegas de carne bovina. Originárias da cozinha mediterrânea, estas bolinhas de carne são recheadas com espinafre fresco e sementes de gergelim, oferecendo um toque de sabor e uma textura leve. Este prato é perfeito para quem procura uma opção de refeição que não comprometa a dieta low carb, sendo ideal para o almoço ou jantar, acompanhado de uma salada ou um molho leve. As almôndegas são também uma ótima escolha para um lanche saudável, podendo ser servidas em festas ou reuniões. Além disso, o uso do peru como base proporciona uma fonte magra de proteína, enquanto o espinafre adiciona nutrientes essenciais, como ferro e vitaminas A e C. Experimente e descubra uma nova maneira de saborear almôndegas sem culpa.

Ingredientes
  • 500g de carne moída de peru
  • 1 xícara de espinafre fresco picado
  • 1/4 xícara de farinha de amêndoas
  • 2 colheres de sopa de gergelim
  • 1 ovo
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 colher de chá de cominho
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Salsinha fresca picada a gosto
Modo de Preparo

Para preparar as almôndegas low carb de peru, comece pré-aquecendo seu forno a 200 graus Celsius. Em uma tigela grande, misture a carne moída de peru com o espinafre picado. Adicione a farinha de amêndoas, o gergelim, o ovo, o alho picado e os temperos como cominho, sal, pimenta-do-reino e salsinha picada. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam combinados. Modele a mistura em pequenas bolinhas, aproximadamente do tamanho de uma noz. Forre uma assadeira com papel manteiga e coloque as almôndegas nela, deixando espaço entre elas. Leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos ou até que estejam douradas e cozidas por dentro. Enquanto isso, você pode preparar um molho ou acompanhamento de sua preferência, como um molho de iogurte ou um mix de legumes grelhados. Sirva as almôndegas quentes e desfrute de uma refeição deliciosa e saudável.

 

 

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