As Fajitas são um famoso prato da culinária mexicana, que remonta às refeições tradicionais dos vaqueiros do Texas e do norte do México. Este prato é frequentemente preparado com tiras de carne grelhada, geralmente de boi, envolvendo legumes frescos, como cebolas e pimentões, servidos em tortilhas. As fajitas podem ser desfrutadas em diversas ocasiões, desde festas familiares até jantares informais entre amigos, tornando-se uma excelente opção para compartilhar. Algumas curiosidades sobre as fajitas incluem a variedade de recheios que podem ser utilizados, além das versões vegetarianas, que têm se tornado cada vez mais populares. O prato é apreciado não só pela sua explosão de sabores, mas também pela experiência interativa de montá-lo ao gosto de cada um, transformando cada refeição em um momento único e divertido.
