Petiscos Nutritivos de Grão-de-Bico Assado com Especiarias e Ervas para um Lanche Saudável e Irresistível

Os Petiscos Nutritivos de Grão-de-Bico Assado são uma excelente opção para quem busca snacks saudáveis e saborosos. De origem mediterrânea, o grão-de-bico é um legume altamente nutritivo, rico em proteínas e fibras, tornando-o ideal para lanches. Esse petisco é particularmente popular entre aqueles que seguem uma dieta vegana ou vegetariana, bem como para os que desejam opções mais saudáveis em suas refeições diárias. O processo de assar o grão-de-bico realça seu sabor e textura, tornando-o crocante por fora e macio por dentro. Além disso, você pode variar os temperos de acordo com seu gosto pessoal, fazendo uso de pimentas ou ervas diversas, criando uma infinidade de combinações! Esses petiscos são perfeitos para servir em festas, como aperitivos ou até mesmo para levar em um lanche para o trabalho ou escola, oferecendo uma opção prática e saudável em qualquer momento do dia.

Ingredientes
  • 2 xícaras de grão-de-bico cozido
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de cominho em pó
  • 1 colher de chá de páprica doce
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de sopa de ervas finas secas (como orégano e tomilho)
Modo de Preparo

Comece pré-aquecendo o forno a 200 graus Celsius. Em seguida, escorra e lave bem o grão-de-bico cozido, secando-o completamente com papel toalha para garantir que fique crocante ao assar. Em uma tigela grande, misture o grão-de-bico seco com o azeite de oliva, garantindo que cada grão esteja bem coberto. Adicione o cominho, a páprica, o sal, a pimenta-do-reino, o alho em pó e as ervas finas. Misture bem até que todos os grãos estejam uniformemente temperados. Forre uma assadeira com papel manteiga e distribua o grão-de-bico de forma uniforme, evitando sobreposição. Asse por aproximadamente 25-30 minutos, mexendo na metade do tempo, até que eles estejam dourados e crocantes. Após assar, retire do forno e deixe esfriar antes de servir. Desfrute desses snacks saudáveis como um aperitivo ou lanche a qualquer hora do dia.

 

 

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