A lasanha de frango é um prato que combina tradição e sabor, sendo uma versão mais leve e igualmente saborosa da clássica lasanha à bolonhesa. Este prato é amplamente apreciado em almoços em família, festas de aniversário e encontros especiais, sempre trazendo um toque de aconchego e carinho na mesa. Originária da culinária italiana, a lasanha ganhou adaptações em várias regiões do mundo, tornando-se um ícone da comida caseira. Com camadas de frango desfiado, molho bechamel cremoso e muito queijo, cada garfada traz uma explosão de sabores que encantam os paladares mais exigentes. Além do prazeres gastronômicos, este prato também provoca memórias afetivas, lembrando jantares passados e momentos em família, fazendo da lasanha de frango uma escolha perfeita para compartilhar amor e sabor.
Inigualável e Clássica Lasanha de Frango com Molho Bechamel e Queijo Gratinado para um Almoço Familiar Recheado de Sabor e Afeto
Ingredientes
- 500g de peito de frango desfiado
- 12 folhas de massa de lasanha
- 1 litro de leite
- 100g de manteiga
- 100g de farinha de trigo
- 200g de queijo muçarela fatiado
- 100g de queijo parmesão ralado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada a gosto
Modo de Preparo
Para preparar a lasanha de frango, comece cozinhando o peito de frango em água e sal até que esteja completamente cozido. Após o cozimento, desfie o frango e reserve. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados. Em seguida, acrescente os tomates picados e cozinhe por alguns minutos. Adicione o frango desfiado à mistura de cebola e tomate, tempere com sal, pimenta e salsinha picada, misturando bem. Em outra panela, prepare o molho bechamel: derreta a manteiga, adicione a farinha de trigo e cozinhe por alguns minutos, mexendo sempre. Gradualmente, adicione o leite, continuando a mexer até que o molho engrosse. Em um refratário, inicie a montagem da lasanha: comece com uma camada de molho bechamel, seguida por folhas de massa de lasanha, depois uma camada de frango refogado e uma de queijo muçarela. Repita as camadas até terminar com uma camada de lasanha coberta com molho bechamel e queijo parmesão por cima. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que a superfície esteja dourada e borbulhante. Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva em porções generosas.