Deliciosa e Nutritiva Salada Keto de Couve com Frango Grelhado e Molho de Mostarda para uma Experiência de Refeição Baixa em Carboidratos

A Salada Keto de Couve com Frango Grelhado é uma opção leve e nutritiva que se destaca na dieta low carb. Inspirada em receitas tradicionais de saladas, ela se adapta perfeitamente ao estilo keto, sendo rica em fibras e proteínas. A combinação de couve, frango grelhado e queijo feta não apenas traz sabores marcantes, mas também fornece uma boa quantidade de gorduras saudáveis. Esta salada é ideal para um almoço refrescante ou um jantar rápido durante o dia. Em festas e encontros, pode ser servida como um acompanhamento saudável. É uma excelente maneira de aproveitar os benefícios da couve, conhecida por suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Além disso, a inclusão do molho de mostarda oferece um toque picante e saboroso, elevando a salada ao próximo nível.

Ingredientes
  • 4 xícaras de couve picada
  • 2 peitos de frango grelhados e fatiados
  • 1/2 xícara de queijo feta esmigalhado
  • 1/4 de xícara de nozes picadas
  • 1/4 de xícara de cebola roxa fatiada
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
  • 1 colher de sopa de vinagre de maçã
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo

Em uma tigela grande, coloque a couve picada e adicione um pouco de sal, massageie-a com as mãos por alguns minutos. Isso ajudará a amolecer a couve e liberar seus sucos. Em seguida, adicione as fatias de frango grelhado, o queijo feta, as nozes e a cebola roxa. Em uma tigela separada, prepare o molho misturando o azeite de oliva, a mostarda Dijon e o vinagre de maçã, e tempere com sal e pimenta a gosto. Despeje o molho sobre a salada e misture delicadamente todos os ingredientes até estarem bem incorporados. Sirva imediatamente, ou deixe marinar na geladeira por 15 minutos antes de servir para que os sabores se intensifiquem.

 

 

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