O Adana Kebab é um dos pratos mais icônicos da Turquia, originário da cidade de Adana, conhecida por suas especialidades de carne. Este kebab é preparado com carne de cordeiro moída e temperado com uma mistura especial de especiarias, incluindo pimenta e cominho, o que lhe confere um sabor inconfundível e picante. Serve-se tradicionalmente com pão pita e saladas frescas, tornando-o um prato ideal para compartilhar em festas e encontros familiares. Histórias contam que o kebab foi criado por soldados que assavam carne em espetos durante longas campanhas. Desde então, conquistou paladares em todo o mundo e se tornou um símbolo da rica gastronomia turca. O Adana Kebab não é apenas uma refeição, mas uma experiência cultural que remete às tradições e à hospitalidade da Turquia.
