A Sopa de Quinua é um prato tradicional da culinária peruana, reconhecida por sua riqueza nutricional e saboroso perfil. É geralmente preparada em reuniões familiares e em festividades, trazendo consolo e calor em dias frios. A quinua, um dos grãos mais antigos cultivados pelos povos andinos, é rica em proteínas e itens essenciais, tornando esta sopa uma escolha saudável e satisfatória. A combinação de legumes frescos e frango desfiado não só enriquece o prato em termos de sabor, mas também em nutrientes. Este prato é uma excelente opção para quem busca algo reconfortante e nutritivo, ideal para um almoço em família ou em um dia frio. Além disso, a vai agradar a todos os paladares, incluindo os vegetarianos, caso o frango seja deixado de lado.
