Esta Salada Low Carb de Folhas Verdes com Frutos do Mar é uma opção leve e nutritiva, perfeita para aqueles que buscam uma refeição refrescante e com baixo teor de carboidratos. Os frutos do mar são ricos em proteínas e ácidos graxos saudáveis, enquanto as folhas verdes fornecem fibras e nutrientes essenciais para uma dieta equilibrada. Esta receita é ótima para almoços de verão ou como entrada em um jantar especial. A combinação de sabores do limão siciliano com o frescor dos ingredientes cria uma explosão de sabor em cada garfada. Além disso, é uma opção ideal para quem está seguindo uma dieta cetogênica ou low carb, pois é repleta de nutrientes, sabor e beleza.
Delicada e Saborosa Salada Low Carb de Folhas Verdes com Frutos do Mar e Molho de Limão Siciliano para Almoço Refrescante
Ingredientes
- 150g de camarões descascados
- 150g de lulas em anéis
- 200g de folhas verdes misturadas (alface, rúcula, espinafre)
- 1 abacate maduro em cubos
- 1 tomate cortado em cubos
- Suco de 1 limão siciliano
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada a gosto
Modo de Preparo
Comece marinando os camarões e as lulas em uma mistura de suco de limão siciliano, sal e pimenta-do-reino por cerca de 15 minutos. Enquanto isso, em uma frigideira antiaderente, aqueça uma colher de sopa de azeite de oliva e adicione os frutos do mar marinados. Cozinhe em fogo médio por aproximadamente 5-7 minutos, até que os camarões fiquem rosados e as lulas estejam macias. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Em uma tigela grande, coloque as folhas verdes, o tomate cortado e o abacate em cubos. Misture delicadamente para não desmanchar o abacate. Adicione os frutos do mar cozidos sobre as folhas e finalize com o restante do azeite de oliva. Misture novamente e decore com salsinha picada. Sirva imediatamente para garantir a frescura dos ingredientes.