Compota de Frutas Mistas com Especiarias e Mel para Adoçar Seus Dias e Transformar suas Sobremesas em Momentos Especiais

A Compota de Frutas Mistas com Especiarias e Mel é uma deliciosa receita que une diversas frutas da estação em uma combinação maravilhosa de sabores. Essa compota é conhecida por seu sabor doce e aromático, resultado da mistura de frutas frescas com especiarias quentes, como canela e cravo, além do toque adocicado do mel. É uma ótima opção para qualquer momento do dia, sendo especialmente apreciada no café da manhã ou como um acompanhamento para sobremesas. Originando-se das tradições de conservação de frutas em diversos lares, a compota é uma maneira incrível de aproveitar o que a natureza tem a oferecer, preservando os sabores e aromas. Essa receita é bastante versátil, permitindo a substituição e adição de diferentes frutas conforme a estação e o gosto pessoal, tornando-a uma verdadeira explosão de sabor em cada colherada. Acompanha bem desde pães caseiros até pratos mais sofisticados e é uma excelente maneira de adoçar o dia a dia com um toque feito em casa.

Ingredientes
  • 2 maçãs picadas
  • 1 pera cortada em cubos
  • 1 xícara de morangos fatiados
  • 1 banana fatiada
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1/4 xícara de mel
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1/2 colher de chá de cravo em pó
  • 1/4 xícara de suco de limão
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1/2 xícara de água
Modo de Preparo

Para preparar a Compota de Frutas Mistas com Especiarias e Mel, comece lavando e picando todas as frutas em tamanhos semelhantes para garantir um cozimento uniforme. Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio e adicione as frutas picadas, começando pelas maçãs e peras, para que elas possam começar a amolecer. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente. Em seguida, adicione os morangos e as bananas. Misture bem para combinar todos os ingredientes. Em uma tigela separada, misture o açúcar mascavo, o mel, a canela, o cravo e o suco de limão, criando uma pasta. Despeje essa mistura sobre as frutas na panela. Adicione a água e mexa bem. Aumente o fogo e leve para ferver. Após ferver, reduza o fogo para baixo e deixe cozinhar por cerca de 20 a 30 minutos, mexendo ocasionalmente, até que as frutas estejam macias e a mistura tenha se transformado em uma compota espessa. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de transferir para potes de vidro limpos. A compota pode ser servida morna ou fria e pode ser armazenada na geladeira por até uma semana. É perfeita para acompanhar pães, waffles, ou mesmo como um delicioso recheio para tortas.

 

 

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