Café da Manhã Fit com Bowl de Quinoa, Iogurte Natural, Frutas Vermelhas e Sementes de Chia para um Início de Dia Saudável e Revigorante

Este Café da Manhã Fit com Bowl de Quinoa é uma opção saudável e deliciosa, ideal para começar o dia com energia e disposição. A quinoa, que é uma excelente fonte de proteínas e fibras, serve como base desse prato, proporcionando saciedade e nutrientes essenciais. O iogurte natural traz cremosidade, enquanto as frutas vermelhas adicionam um toque adocicado e refrescante, repleto de antioxidantes. As sementes de chia não só embelezam o prato, mas também são ricas em ômega-3, tornando esta receita uma escolha poderosa para qualquer horário do dia. Tradicionalmente, este tipo de receita é muito apreciada por pessoas que buscam uma alimentação equilibrada, podendo ser servida em brunchs, cafés da manhã em família ou até mesmo em um lanche saudável. Este bowl é versátil e pode ser adaptado com diferentes frutas e toppings de acordo com a estação. Além disso, é prático de fazer e ótimo para quem deseja uma refeição leve e nutritiva.

Ingredientes
  • 1/2 xícara de quinoa
  • 1 xícara de água
  • 1/2 xícara de iogurte natural
  • 1/2 xícara de frutas vermelhas (morango, mirtilo, framboesa)
  • 1 colher de sopa de sementes de chia
  • 1 colher de chá de mel ou agave (opcional)
  • 1/4 xícara de amêndoas laminadas
  • Um punhado de folhas de hortelã (opcional) para decorar
Modo de Preparo

Comece lavando a quinoa sob água corrente. Em uma panela, adicione a quinoa e a água e leve ao fogo alto até ferver. Assim que ferver, reduza o fogo para médio-baixo, cubra com uma tampa e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, ou até que a quinoa esteja macia e a água evaporada. Retire do fogo e deixe a quinoa descansar coberta por mais 5 minutos. Enquanto a quinoa descansa, prepare as frutas. Lave bem as frutas vermelhas e corte os morangos em rodelas. Em uma tigela, comece montando seu bowl: coloque uma camada de quinoa cozida, seguida de uma camada de iogurte natural. Depois, coloque as frutas vermelhas de maneira decorativa sobre o iogurte. Salpique as sementes de chia por cima e, se desejar, adicione o mel ou agave para adoçar. Finalize com as amêndoas laminadas e, se gostar, algumas folhas de hortelã para dar frescor. Sirva imediatamente e desfrute de um café da manhã nutritivo e cheio de sabor!

 

 

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