Compota de Frutas Coloridas com Limão, Mel e Uma Pitada de Canela para Transformar Seu Café da Manhã em um Festival de Sabor e Textura

A Compota de Frutas Coloridas com Limão, Mel e Uma Pitada de Canela é uma receita que une o sabor fresco de frutas tropicais com a doçura do mel e a leveza do limão. Originária de tradições culinárias que valorizam a preservação do sabor natural das frutas, essa compota é uma maneira deliciosa de aproveitar a variedade frutal da estação, promovendo a saúde e o prazer no paladar. Frequentemente servida em brunches, cafés da manhã especiais ou até mesmo como uma sobremesa leve, esta receita se destaca por sua facilidade e versatilidade. Além de ser uma forma encantadora de utilizar frutas que possam estar maduras demais, a compota é uma ótima opção para incorporar aos lanches, podendo ser acompanhada de torradas, iogurtes ou sorvetes. Prepare-a em porções generosas e armazene em frascos, preservando seu sabor fresco por semanas. A mistura de frutas coloridas não só garante um prato visualmente atraente, mas também promove uma explosão de nutrientes, tornando a sua refeição matinal ainda mais especial. Além disso, o aroma da canela, junto ao sabor das frutas e do mel, proporciona um toque acolhedor e, sem dúvida, convida aos momentos compartilhados em família.

Ingredientes
  • 2 maçãs verdes
  • 2 peras
  • 1 manga madura
  • 1 abacaxi pequeno
  • 200g de açúcar mascavo
  • 3 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • Suco de 2 limões
  • 1 xícara de água
Modo de Preparo

Comece lavando todas as frutas. Descasque as maçãs e peras, corte-as em cubos, e reserve. Remova a casca do abacaxi e corte em pedaços pequenos, assim como a manga. Em uma panela grande, adicione a água e o açúcar mascavo, levando ao fogo médio até que o açúcar se dissolva completamente. Em seguida, adicione as frutas picadas, o suco de limão e a canela em pó. Misture bem e aumente o fogo até que a mistura comece a ferver. Após ferver, reduza o fogo e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que as frutas fiquem macias e a calda engrosse. Mexa ocasionalmente para evitar que a compota grude no fundo da panela. Quando estiver pronta, retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de transferir para potes de vidro limpos. Você pode servir ainda morna ou fria, tanto sozinha quanto como acompanhamento de sobremesas, iogurtes ou panquecas. Esta compota é perfeita para adicionar um toque frutal e delicioso no seu café da manhã!

 

 

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