Essa salada detox é uma combinação colorida e nutritiva de beterraba, laranja e rúcula, ideal para revitalizar o organismo. A beterraba, rica em antioxidantes, é conhecida por suas propriedades desintoxicantes, enquanto a laranja fornece vitamina C, essencial para fortalecer o sistema imunológico. A rúcula, por sua vez, é uma folha verde rica em fibras e minerais. Essa salada é perfeita para ser servida em almoços leves ou acompanhada de um proteico grelhado, tornando-se uma opção saudável e saborosa para qualquer refeição. Além disso, ela é uma ótima opção para aqueles que desejam fazer uma limpeza no organismo e voltar a se sentir leve. Experimente esta receita em dias quentes para uma refeição refrescante e cheia de vida.
Deliciosa e Refrescante Salada Detox de Beterraba, Laranja e Rúcula para Revitalização e Purificação do Organismo
Ingredientes
- 1 beterraba média cozida e fatiada
- 1 laranja descascada e cortada em gomos
- 2 xícaras de rúcula fresca
- 1/4 de cebola roxa fatiada finamente
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/4 de xícara de nozes picadas
Modo de Preparo
Para preparar essa deliciosa e refrescante salada detox, comece cozinhando a beterraba. Coloque-a em uma panela com água suficiente para cobri-la e cozinhe por cerca de 30-40 minutos ou até que esteja macia. Depois de cozida, escorra, esfrie e fatie finamente. Enquanto a beterraba esfria, prepare a laranja, descascando-a e cortando em gomos. Em uma tigela grande, combine a rúcula e a cebola roxa fatiada. Adicione as fatias de beterraba e os gomos de laranja à tigela. Em uma tigela separada, misture o azeite de oliva, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino. Despeje o molho sobre a salada e misture delicadamente para cobrir todos os ingredientes. Por último, adicione as nozes picadas por cima antes de servir. A salada pode ser servida imediatamente ou refrigerada por 30 minutos para realçar os sabores.