O Malfouf Mahshi é um prato libanês que combina a suavidade do repolho com um recheio saboroso de carne moída e arroz. Este prato é uma representação clássica da culinária do Líbano, sendo bastante popular em refeições familiares e festas. Muitas vezes associado a celebrações e encontros, o Malfouf Mahshi é apreciado por seu sabor delicado e apresentação bonita. Além de ser uma opção saudável devido à adição de vegetais, essa receita carrega consigo a riqueza das especiarias típicas da região, como a pimenta síria e a canela. O uso do repolho não é apenas estético, mas também nutritivo, proporcionando uma boa dose de fibras. Este prato é perfeito para ser servido durante almoços familiares ou em ocasiões especiais, sempre acompanhado de um molho de iogurte ou tahine, aumentando ainda mais sua deliciosa experiência gastronômica.
