A Compota Festiva de Frutas Coloridas é uma receita que combina o frescor e a doçura de diversas frutas da estação, criando uma mistura vibrante de sabores. Esta receita é ideal para ocasiões festivas, como aniversários e celebrações familiares, onde um toque de cor e alegria é sempre bem-vindo. Originária das tradições de conserva de frutas, a compota pode ser uma maneira deliciosa de aproveitar frutas que estão em abundância. Com o uso do açúcar mascavo e do suco de limão, a compota ganha uma profundidade de sabor que combina perfeitamente com o leve calor da canela e o aroma da baunilha. É uma excelente opção para aqueles que desejam uma sobremesa mais leve ou um acompanhamento doce para pratos salgados. Além disso, esta compota é versátil e pode ser servida de várias maneiras, seja em um café da manhã especial, como sobremesa após o almoço ou como lanche saudável. Ao preparar esta receita, você não só estará se deliciando, mas também trazendo um pouco de festa e sabor para cada refeição.
Compota Festiva de Frutas Coloridas com Mel, Limão e Aroma de Baunilha para Iluminar suas Sobremesas e Alegrar suas Refeições em Qualquer Ocasião
Ingredientes
- 2 maçãs maduras, descascadas e picadas
- 1 xícara de morangos frescos, cortados ao meio
- 1 xícara de abacaxi fresco, cortado em cubos
- 2 bananas maduras, fatiadas
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de água
Modo de Preparo
Comece lavando bem todas as frutas. Em uma panela grande, adicione as maçãs, os morangos, o abacaxi e as bananas fatiadas. Em seguida, polvilhe o açúcar mascavo sobre as frutas, garantindo que todas fiquem bem cobertas. Adicione o suco de limão, o extrato de baunilha, a canela em pó e o sal. Misture delicadamente os ingredientes até que tudo esteja bem incorporado. Em seguida, acrescente a água à mistura de frutas e leve a panela ao fogo médio. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, por cerca de 20 minutos ou até que as frutas tenham soltado seus sucos e estejam macias. Se a mistura estiver muito grossa, adicione um pouco mais de água até que a consistência desejada seja alcançada. Assim que a compota estiver pronta, retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de transferi-la para um recipiente de vidro limpo. Armazene na geladeira por até uma semana e sirva a compota fria ou morna, conforme sua preferência. Esta deliciosa compota pode ser utilizada como acompanhamento para iogurtes, sorvetes ou mesmo como recheio para tortas.