Fusilli com Molho de Vodka e Camarões: Uma Experiência Italiana Luxuosa e Saborosa com Toques do Mar

O Fusilli com Molho de Vodka e Camarões é uma receita que combina a riqueza da culinária italiana com a frescura dos frutos do mar. Inspirada nos pratos tradicionais da região costeira da Itália, esta receita é perfeita para ocasiões especiais, como jantares em família ou reuniões com amigos. Originário dos restaurantes de baixo custo e de alta gastronomia, o molho de vodka é uma mistura cremosa e aromática que realça o sabor dos camarões. Essa receita é uma excelente escolha para quem deseja impressionar com um prato luxuoso, mas que pode ser facilmente preparado em casa. Além disso, é uma ótima opção para celebrar festas e datas especiais, trazendo um toque do mar à mesa. Experimente e desfrute de uma explosão de sabor a cada garfada!

Ingredientes
  • 400g de fusilli
  • 300g de camarões médios limpos
  • 100ml de vodka
  • 200g de tomate pelado em cubos
  • 100ml de creme de leite
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola média picada
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite de oliva a gosto
  • Salsinha picada para guarnição
Modo de Preparo

Comece cozinhando o fusilli em água salgada fervente, seguindo as instruções do pacote até que fique al dente. Enquanto a massa cozinha, em uma frigideira grande, adicione um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem macios e aromáticos. Em seguida, adicione os camarões e cozinhe até que estejam rosa e cozidos, cerca de 3 a 4 minutos. Depois, despeje a vodka na frigideira e deixe cozinhar por cerca de 2 minutos para que o álcool evapore. Adicione os tomates pelados e tempere com sal e pimenta. Cozinhe por mais 5 minutos até que o molho engrosse um pouco. Após isso, acrescente o creme de leite e misture bem para formar um molho cremoso. Escorra o fusilli e adicione à frigideira, misturando tudo delicadamente para que a massa fique bem envolvida no molho. Deixe cozinhar tudo junto por mais 2 minutos para que os sabores se integrem. Sirva em pratos fundos, polvilhe com salsinha picada e aproveite esse prato reconfortante.

 

 

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