O Banh Cuon é um prato tradicional vietnamita que se destaca por sua simplicidade e sabor delicado. Originário do norte do Vietnã, ele é composto por uma fina camada de massa de arroz, que envolve um recheio saboroso de carne de porco moída e cogumelos, cozido a vapor até ficar macio. É frequentemente servido como um lanche ou prato principal, ideal para ser compartilhado em refeições familiares ou festividades. O Banh Cuon é comumente acompanhado por ervas frescas, como hortelã e coentro, que adicionam frescor ao prato, além de um molho de amendoim ou molho de soja para mergulhar. Além de seu sabor delicioso, o prato é uma verdadeira experiência culinária, que representa a rica cultura gastronômica do Vietnã, onde a combinação de texturas e sabores é altamente valorizada.
