A Fideuá é um tradicional prato espanhol originário da região da Valência, semelhante à paella, mas feito com um tipo específico de macarrão fino chamado fideuá em vez de arroz. O prato é comumente servido durante almoços familiares, festas e celebrações especiais, sendo uma excelente opção para compartilhar. A receita tradicional costuma incluir frutos do mar frescos, o que a torna ideal para os amantes de pratos do mar. A Fideuá é frequentemente acompanhada por um molho aioli caseiro, que complementa perfeitamente os sabores do mar e do tempero do prato. A combinação de ingredientes frescos e a técnica de cozimento cuidadosa criam uma experiência gastronômica que transporta os apreciadores para as costeiras da Espanha, onde o sol brilha e o cheiro do mar se mistura com o aroma incomparável dos pratos tradicionais da região.
