Arroz Tigrado com Frutos do Mar e Molho de Cebolinha Fresca: Uma Viagem Gastronômica pelos Sabores da China

Esta receita de Arroz Tigrado com Frutos do Mar é uma deliciosa interpretação de pratos tradicionais da culinária chinesa. Originário das zonas costeiras da China, este prato combina o frescor do mar com a fragrância do arroz jasmim, criando uma experiência gastronômica memorável. O uso de ingredientes frescos, como camarões, lulas e vôngoles, torna esta receita uma excelente opção para servir em ocasiões especiais, como jantares ou celebrações. A adição de molho de soja e cebolinha traz um toque clássico e aromático, realçando ainda mais os sabores do prato. Além disso, é uma receita que reflete a diversidade da culinária chinesa, exemplificando a união entre mar e terra, e a importância dos ingredientes frescos e bem preparados. Uma verdadeira festa de sabores que certamente conquistará o paladar de todos os que têm a sorte de experimentar!

Ingredientes
  • 2 xícaras de arroz jasmim
  • 400g de camarões limpos
  • 200g de lulas em rodelas
  • 150g de vôngoles
  • 3 colheres de sopa de óleo de gergelim
  • 4 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 cebola média picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de cebolinha picada
  • 1 pimenta vermelha picada
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 1 limão cortado em gomos para servir
Modo de Preparo

Comece cozinhando o arroz jasmim em água salgada, seguindo as instruções da embalagem. Enquanto isso, em uma frigideira grande, aqueça o óleo de gergelim em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente. Em seguida, adicione o alho picado e a pimenta vermelha, continuando a refogar até que os aromas se desenvolvam. Adicione os camarões, as lulas e os vôngoles, cozinhando até que os camarões fiquem rosados e as lulas, tenras. Acrescente o arroz cozido à mistura de frutos do mar e mexa bem para incorporar todos os sabores. Despeje o molho de soja por cima, misturando de maneira uniforme e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Finalize com a cebolinha picada para dar frescor. Sirva imediatamente, acompanhado de gomos de limão para espremer sobre o prato na hora de comer. O resultante é um prato vibrante e cheio de sabor, ideal para impressionar em um almoço especial ou jantar entre amigos.

 

 

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